PASSION ON VALENTINE’S
Mixing passion fruit and passion? Passion was not the first I was thinking of when I wake up today on Valentine’s day. I was more longing for a perfect boiled…
STEINSOPP
Det er et spesielt bra steinsopp år i år, og det er en god unnskyldning til å komme seg en tur ut i skogen, Stiensoppen er lett å kjenne igjen,…
SLIK LAGER DU MYNTE-TE
I helgen laget Iselin en fantastisk myntete av myntesortene i hagen. Dette er virkelig en god ide å ta med seg til hytta i sommer! Jeg har alltid vært av…
TØRK DINE EGNE KANTARELLER
Tørking av kantareller. Deretter tømmes soppen på tørre, rene glass. Hvis jeg skal bruke de legger jeg de i bløt i kjøttkraft (varmt vann med buljongpulver) eller i rødvin et par timer. Deretter tilberedes de som vanlig i saus eller stuinger.
GRILLEDE ANDEBRYST
Vi griller ofte til langt ut over høsten. Sjefen er faktisk ikke dårlig til å grille. Dette er en oppskrift som alle hjemme hos oss elsker: GRILLED DUCK BREAST We…
BASILIKUMOLJE
Av og til så glemmer vi hvor enkelt ting kan gjøres. Dette er så enkelt at det er flaut. Men det gir fortsatt et kjempebra resultat.. Kjøp en liten flaske (ca…