You are viewing

Food

STEINSOPP

gardenandgem, Updated: 2 min read104 views

Det er et spesielt bra steinsopp år i år, og det er en god unnskyldning til å komme seg en tur ut i skogen, Stiensoppen er lett å kjenne igjen,…

TØRK DINE EGNE KANTARELLER

gardenandgem, Updated: 1 min read133 views

Tørking av kantareller. Deretter tømmes soppen på tørre, rene glass. Hvis jeg skal bruke de legger jeg de i bløt i kjøttkraft (varmt vann med buljongpulver) eller i rødvin et par timer. Deretter tilberedes de som vanlig i saus eller stuinger.

GRILLEDE ANDEBRYST

gardenandgem, Updated: 1 min read92 views

Vi griller ofte til langt ut over høsten. Sjefen er faktisk ikke dårlig til å grille. Dette er en oppskrift som alle hjemme hos oss elsker: GRILLED DUCK BREAST  We…

BASILIKUMOLJE

gardenandgem, Updated: 1 min read182 views

Av og til så glemmer vi hvor enkelt ting kan gjøres. Dette er så enkelt at det er flaut. Men det gir fortsatt et kjempebra resultat.. Kjøp en liten flaske (ca…